La tendencia creciente de contratación online en los restaurantes

Los restaurantes pueden utilizar una interesante variedad de plataformas para encontrar, contratar y formar a los miembros del personal. Los días en que los gerentes tenían que esperar uno o dos días para que sus anuncios aparecieran en el periódico local han desaparecido, ahora los restauradores pueden publicar un anuncio online y contratar a alguien en pocas horas en situaciones de emergencia.

Por supuesto, las tendencias de las comunicaciones digitales y la contratación móvil conlleva tanto ventajas como inconvenientes a la hora de contratar a las personas adecuadas. Los directivos se enfrentan a problemas a la hora de contratar a la nueva generación de trabajadores -los millennials- porque quieren comunicarse por medio de dispositivos en la medida de lo posible. Los responsables de la contratación no pueden esperar disfrutar de los beneficios positivos de la contratación online a menos que estén dispuestos a cambiar sus estrategias de contratación y retención.

A parte de esto, los restauradores, también tienen que beneficiarse de estos millennials que tan bien saben usar las tecnologías, para sus propios beneficios puesto que hoy en día, la digitalización es un hecho y éstos pueden ayudar al restaurante a alcanzarla sin la necesidad de acudir a profesionales del negocio digital.

Ahora ya sólo hace falta un ordenador, o tablet o smartphone, y un software como el de Banzzu y en pocos pasos tendrás tu restaurante listo para el mundo digital que se nos viene.

El mercado de la contratación

No son muchos los directivos que contratan a un candidato a un puesto de trabajo sin conocer a la persona, pero el solicitante de empleo de hoy en día está menos dispuesto a solicitar puestos de trabajo en persona a menos que tenga una gran posibilidad de éxito. Los solicitantes de empleo consultan sus smartphones varias veces al día para encontrar las últimas oportunidades de trabajo en sus áreas, y los restaurantes pueden cubrir los puestos más rápidamente anunciando sus ofertas de trabajo ahí. Las aplicaciones y webs incluyen plataformas en las que los solicitantes pueden completar sus solicitudes online, preguntar por el trabajo a través de mensajes de texto y agilizar las comunicaciones entre los empleadores y los solicitantes de empleo.

Promover la cultura de tu restaurante

Los solicitantes de empleo quieren saber más sobre el lugar en el que van a trabajar, y los restaurantes que contratan a la generación más joven de trabajadores se adaptan a la generación digital. Facilitar que los candidatos a un puesto de trabajo presenten su solicitud en línea para su consideración preliminar beneficia a ambas partes al ofrecer las siguientes ventajas de ahorro de tiempo:

• Averiguar si un candidato está más interesado en el trabajo, el salario o la empresa
• Examinar las cualificaciones, las competencias básicas, las referencias y las actitudes personales de los candidatos
• Conocer la cocina, las causas sociales y el origen de los alimentos de un restaurante
• Solicitar una referencia preliminar
• Examinar los antecedentes penales y las calificaciones crediticias de los candidatos, si procede
• Responder a las preguntas iniciales para determinar si el restaurante o el candidato deben continuar con el proceso de solicitud

El mercado de la contratación

Los restaurantes se enfrentan a altos índices de rotación, altos costes de formación y nuevas actitudes laborales entre los solicitantes de empleo más jóvenes que suelen ocupar los puestos de trabajo de nivel inicial en los restaurantes. Los elevados costes de cubrir continuamente los puestos hacen que merezca la pena dedicar más tiempo a seleccionar y atraer a los mejores candidatos para esos puestos. Las herramientas móviles ofrecen a los restaurantes los recursos que necesitan para llegar al mercado laboral, independientemente de la ciudad, el estado o el concepto de restaurante.

Las encuestas sobre móviles revelan que hasta el 85% de las personas acceden a Internet al menos una vez al día. Google informa de que la contratación de empleo a través del móvil se ha incrementado en un 50% un año. Los restaurantes no pueden permitirse ignorar estos avances móviles si quieren encontrar, contratar y mantener a los mejores trabajadores.

El efecto de las redes sociales en la contratación

Muchas personas buscan trabajo a través de sus sitios sociales favoritos, y los restaurantes pueden captar a posibles candidatos a través de LinkedIn, Facebook y Twitter. Las ventajas de utilizar las redes sociales para los restaurantes incluyen la creación de fans entre los clientes habituales y las personas que apoyan el concepto del restaurante, la posibilidad de dirigirse a los solicitantes de empleo de forma más selectiva y la posibilidad de obtener una visión más profunda de las posibles contrataciones a partir de sus publicaciones sociales.

Problemas de contratación para los restaurantes

No importa dónde vivas, los restaurantes se están expandiendo rápidamente y cada vez encuentran menos gente que quiera trabajar por el salario mínimo. El empleo en los restaurantes estaba creciendo entorno al 8% anual antes del COVID-19, dónde este sector ha sido uno de los que más ha sufrido, y así también lo ha sido con sus empleados. Los miembros inteligentes del personal tienen que evaluar sus vacíos actuales y estimar el crecimiento futuro para determinar sus necesidades de contratación.

Gracias a la tecnología móvil, tu restaurante puede convertirse en el primer empleador que los candidatos cualificados consultan cuando buscan trabajo. Los candidatos pueden consultar hasta 15 recursos distintos antes de iniciar una solicitud.